Manfaat Sayuran Dan Buah Bagi Tubuh

     Tahukah kalian bahwa kita bisa mengetahui khasiat sayuran dan buah-buahan dari warnanya. Supaya tumbuh sehat dan kuat, tubuh kita membutuhkan unsur dari semua jenis warna makanan. Ayo, saya kenali masing-masing warna dan khasiatnya.
  - Hijau
    Sayuran hijau mengandung anti-oksidan yaitu vitamin A, C, dan E. Kandungan ini melindungi tubuh dan membuat awet muda. Contoh sayuran berwarna hijau adalah brokoli. Banyak makan brokoli terbukti bisa mengurangi resiko kanker. Sebab, brokoli mengandung zat anti kanker yang akan diproses secara alami oleh tubuh.
  - Merah
    Sayuran dan buah berwarna merah mengandung likopen. Likopen mampu menghambat fungsi kemunduran fisik dan mental agar tidak mudah pikun.
  - Jingga dan Kuning
    Warna jingga menunjukkan ada kandungan betacarotene yang merupakan vitamin A. Betacarotene memberikan kekebalan tubuh untuk melawan virus, seperti virus flu. Vitamin A menjaga penglihatan mata kita agar bisa melihat dengan baik. Sementara itu, warna kuning menunjukkan kandungan vitamin C yang dibutuhkan untuk perumbuhan, penyembuhan luka, dan kesehatan kulit.
  - Putih
    Warna putih menunjukkan kandungan yang mampu memberikan manfaat kekebalan bagi tubuh kita. Contohnya, bawang putih yang dikenal sebagai antibiotik alami dan anti virus.



Sumber   : Buku Juz 'Amma Super Juz 'Amma Sains untuk Anak Pintar